Instructievideo's
Drie korte films uit de werkplaats: het wetten van een Herder mes, het onderhoud van carbonstaal, en het broodmes in gebruik.
----------------------------------------------
Wat u in de video's ziet
- Wetten doet u met een keramisch aanzetstaal, ook wel wetstaal of slijpstaaf genoemd.
- Verkleuring van carbonstaal poetst u weg met een roestgum; de olie voor het houten heft zit in de onderhoudsset.
- De messen uit de derde film staan bij broodmessen.
Alle onderhoudstips staan op Onderhoud.
