- Oosterbracht 18G
- 7821CJ EMMEN
- Klantenservice: 0591-272927
- Op maandag t/m vrijdag (behalve op feestdagen) voor 16:30 uur besteld, wordt nog dezelfde dag verzonden
- In Nederland vanaf 75 euro gratis verzending
Koksmessen van Robert Herder
Robert Herder heeft een van de grootste collecties koksmessen van Nederland, van het veelzijdige Santoku tot de forse Lignum 3 en de hardgeslepen K-serie. Het koksmes is en blijft het belangrijkste mes in je keuken.
Voor elk snijwerk
Of je nu groente fijnhakt, vlees snijdt of kruiden bewerkt — onze koksmessen zijn wendbaar en vlijmscherp. Je kiest tussen carbonstaal voor de allerscherpste snede en RVS voor het gemak van het onderhoud.
Ambachtelijk gesmeed
Elk koksmes wordt met de hand afgewerkt in Solingen en krijgt een heft van beuken-, kersen- of pruimenhout. Voor 16:30 uur besteld, dezelfde dag verzonden.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen de K2, K3 en K4 koksmessen?
Vooral de lemmetlengte verschilt: de K2 (±11 cm) is klein en wendbaar, de K3 (±12,5 cm) is het gebalanceerde middenformaat voor dagelijks gebruik, en de K4 (±13 cm) geeft wat meer lemmet voor groter snijwerk. Alle drie zijn hardgeslepen carbonstaal met een pruimenhouten heft.
Wat is de K-serie?
De K-serie zijn onze extra fijn- en hardgeslepen messen (±60–61 HRC) met een warm pruimenhouten heft, van het kleine K0-schilmes tot het K4-koksmes. Gemaakt voor wie het scherpste van het scherpste zoekt.
Welk koksmes kan ik het beste kiezen?
Voor dagelijks gebruik is een middelgroot koksmes of een Santoku het veelzijdigst. Werk je vaak met grote stukken, kies dan een langer lemmet. Twijfel je? De K3 of de Santoku is voor de meeste mensen een prima allrounder.
Kan een koksmes in de vaatwasser?
Nee, met de hand afwassen en direct drogen. Het houten heft en de scherpe (deels carbonstalen) snede gaan zo veel langer mee.