Groentemes Herder Carbonstaal

Groentemes carbonstaal (beukenhout)

De grote broer van het bekende schilmesje van oma. Door het ruimere formaat gebruik je het net zo goed als groentemes of klein keukenmes. Gemaakt om te schillen én door te snijden, een echte alleskunner in elke keuken.

Carbonstaal

Het lemmet is van carbonstaal, staal met een hoog koolstofgehalte en daardoor harder dan rvs. Het kan dunner geslepen worden, is scherper en blijft langer scherp. Verkleurt het donker, dan is dat onschuldig en weg te poetsen met een roestgum.

Over Robert Herder

Dit mes draagt het molenmes (Molen®) van Robert Herder, met de hand afgewerkt in Solingen volgens generaties oud vakmanschap.