Kaas- en Salamimes Herder Meesterwerk

Kaas- en salamimes Meesterwerk

Een mes voor het plankje: zo dun uitgeslepen dat het net zo makkelijk door een zachte camembert gaat als door een harde droge worst. Het lemmet staat lager dan het heft, waardoor je knokkels de snijplank niet raken en je in een rechte haal doorsnijdt.

Kenmerken

• Lemmet van 10,4 cm in roestvrij staal, bestand tegen het zuur van kaas en worst.
• Schuin gezet lemmet, dus ruimte voor je hand boven de plank.
• Kersenhouten heft van 12,1 cm, met de hand afgewerkt.
• Niet in de vaatwasser: daar kan het hout niet tegen.

Over Robert Herder

Dit mes draagt het molenmes (Molen®) van Robert Herder, met de hand afgewerkt in Solingen volgens generaties oud vakmanschap.